「クッキングレポートミニ教室」に行ってきました

小学校などを通して配布している「夏休みにチャレンジ！クッキングレポート」から、課題レシピの作り方の実演や調理実習、食育のお話などのミニ教室を7月１９日～２４日に実施しました。
食育推進員の皆さんにご協力いただき、明るく、わかりやすい進め方で、小学生と保護者の皆さん９０家族が参加され、スタッフのお話で覚えたばかりの調味料の量りかたを、実習で実践！どのテーブルも美味しく出来上がり、試食しました。
参加した皆さんからは「いつもは食べられない野菜が食べられた。」、「おいしかった。」、「今日は、最高の日だった。」などの感想が聞かれました。
今年の料理課題レシピは、チョレギサラダ、にんじんそぼろなど６種類あり、いずれも美味しく野菜をたくさん取れるメニューとなっています。夏休みにおうちで、ご家族と一緒に作っていただき、クッキングレポートにぜひご参加いただきたいと思います。
食育推進員の皆さんには、バランスのとれたメニューの考案から、料理の実演・指導など、準備から運営まで、健康課の職員とともに健康づくり活動を推進いただき、感謝申し上げます。

※「夏休みにチャレンジ！クッキングレポート」は、1日350グラムの野菜摂取を目標として、子育て世代の野菜摂取を促進するため、野菜レシピを活用し、親子で野菜を使った調理にチャレンジするクッキングレポートを募集する取り組みを行っているものです。

　令和６年７月
　美浜区長　中島千恵

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