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39チョレギサラダ（PDF：628KB） 40トマトと卵のスープ（PDF：607KB） 41大根サラダ（PDF：605KB） 42チンゲン菜と桜えびの旨煮（PDF：210KB） 43長ねぎ炒め（PDF：207KB） 44豚肉のクッパ（PDF：659KB） 45更紗炒め（PDF：469KB） 46ブロッコリーのおかか和え（PDF：579KB） 47切り干し大根と水菜のサラダ（PDF：596KB）

けたソースは、減塩でも食べ応えのあるおいしさです！ 材料（大人2人分） (A)豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉・・・・・・・・・・・150g 木綿豆腐・・・・・・・・・・・200g 長ねぎ・・・・・・・・・・・・4分の1本 しょうゆ・・・・・・・・・・・小さじ2分の1 パン粉・・・・・・・・・・・・大さじ3 サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ2分の1 (B)きのこあん しめじ・・・・・・・・・・・・50g エリンギ・・・・・・・・・・・50g

ほっこりできる、寒い日にぴったりの一品です。 材料（大人4人分） 豚バラ薄切り肉・・・・200g 白菜・・・・・・・・・8分の1株（250g） 豆苗・・・・・・・・・1袋（100g） 長ねぎ・・・・・・・・1本（100g） 油揚げ・・・・・・・・1枚（30g） しめじ・・・・・・・・1パック（100g） A) 豆乳（無調整）・・・・400ml 水・・・・・・・・・・300ml 鶏がらスープの素・・・大さじ2と2分の1 すり白ごま・・・・・・大

カレー炒め ○春キャベツとあさりのガーリック炒め 　 ☆減塩のポイント めかじきの春巻き 【減塩ポイント】大葉や長ねぎは香りが高く、料理の引き立て役として活躍する香味野菜です。特に大葉はさわやかな香りがあり、薄味でも料理に深み

のものを使うと減塩になります。 材料（2人分）※写真は1人分です ぶり・・・・・・・・・2切れ（150g） しょうが（すりおろし）・・・小さじ2 長ねぎ・・・・・・・2分の1本（50g） A）しょうゆ・・・・・・・・小さじ2 　料理酒（食塩無添加）・・小さじ1 　本みりん・・・・・・・・小さじ1 　砂糖・・・・・・・・・・小さじ1 　酢・・・・・・・・・・・小さじ1 粉山椒・・・・・・ 小さ

程度で月に4回程使用しています。 平成29年10月11日実施 品名 生産地 結果（Bq／kg） セシウム134 セシウム137 合計 長ねぎ 青森県 検出せず （＜0.654 検出せず （＜0.576 検出せず （＜1.2 ブロッコリー 北海道 検出せず （＜0.670 検出せず （＜0.846 検出せず （＜1.5 南瓜 北

がいも 北海道 検出せず <0.616 検出せず <0.854 検出せず <1.5 小松菜 千葉県 検出せず <0.637 検出せず <0.653 検出せず <1.3 長ねぎ 千葉県 検出せず <0.851 検出せず <0.774 検出せず <1.6 ごぼう 青森県 検出せず <0.554 検出せず <0.619 検出せず <1.2 令和2年

菜 茨城県 検出せず <0.598 検出せず <0.569 検出せず <1.2 大根 神奈川県 検出せず <0.586 検出せず <0.600 検出せず <1.2 長ねぎ 千葉県 検出せず <0.675 検出せず <0.735 検出せず <1.4 伊予柑 愛媛県 検出せず <0.478 検出せず <0.559 検出せず <1.0 平成30年12月

も発信していくことにしています。季節に合わせてレシピを順次追加していきますが、今回、春のレシピとして、大葉や長ネギの香りを生かしたメカジキの春巻き、旬の春キャベツとアサリの素材の味わいを重視してニンニクで香りを

足しています。手軽にもうひと皿野菜が摂れるレシピを紹介します。 ヘルスメイトおすすめレシピ　簡単！野菜レシピ　長ねぎ炒め シンプルな材料で、おつまみにもなる一品です。 長ねぎがおいしくなる冬にお試しください。 材料/2人分 長ネ