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大根は、乾燥させているので水分が抜け、生の大根よりも旨味や栄養成分が凝縮されています。災害時に不足しやすい鉄分やカルシウムなどを補うことができ、煮物だけでなく、和え物やサラダにしても美味しくいただけます。 エネルギ

手指で確かめて覚えていきます。スティック状や一口サイズのもの等、手に持ちやすいものが一品あるとよいです。 鉄分が不足しやすいので赤身の魚や肉、レバーなど鉄分の多い食品を取り入れましょう。料理にミルクやフォローアッ

環境の整備、農福連携にも積極的に取り組んでいる。 評価のポイント 「小松菜にヘビメタを聞かせたら、もしかして鉄分が増えたりしないだろうか？」というユニークな発想で商品化。実際、味・成分の変化はみられなかったため、「鉄分が豊富」な

っています。主な産地は、緑区、花見川区です。 コマツナの栄養 　コマツナは、ビタミンはもちろんのこと、カルシウムや鉄分といったミネラルを多く含んでいます。似たような使い方をされるホウレンソウと比べると、アクが少なく、シャキシ

、いつも木をかじってけずっているんだ。いちおう言っておくが、オレンジ色なのはよごれじゃないぞ。木にふくまれる鉄分の色がついたんだ。木の皮やえだ、葉も食べるけど、サツマイモもすきなんだよな～。 おれはパートナーのマツコと