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よく混ぜ、もやしを入れて、さらに混ぜる。 フライパンにサラダ油をひき、2を4等分にして両面を焼く。竹串を刺して透明な汁が出てきたら皿に盛る。 ちぎったレタスを添え、トマトケチャップ・ウスターソースを合わせたソースをかける。