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物を片付けてください。 汚れた家具や床・壁などは、水で洗い流すか、雑巾で水拭きするなどしてください。 食器類や調理器具などは、水洗いして汚れをきれいに洗い流してください。 食器棚や冷蔵庫などは、汚れをきれいに拭き取ってくだ

スなどによる食中毒が起こりやすくなります。 以下の点に気を付け、避難所での食中毒の発生を予防しましょう。 調理品や包装食品を提供するときは、必要に応じて、衛生面の注意点などを保健所に相談しましょう。 1　調理や配布する人

土食等の話の後に、中級編（あげはちょう）と初級編（桃の花）の太巻きずしのデモンストレーションを行いました。実際に調理実習で親子で桃の花を巻いて試食をしました。 令和5年度「プロから学ぶ食育教室」（PDF：375KB）（別ウインドウで開く） 参加

が引き立ちます。 千葉市産の旬の食材で、是非一度お試しください。 さつまいもの炊き込みご飯おにぎり 【減塩と調理のポイント】 しょうがの風味と、鶏肉やえのきたけのうま味、にんじんとさつまいもの甘味で、塩分控えめでも味わいしつ

味が引き立ちます。 千葉市産の旬の食材で、是非一度お試しください。 にんじんハンバーグ！トマト煮込み 【減塩と調理のポイント】 トマトソースに、コンソメやにんにくを使用し、トマトのうま味を引き立てます。 うま味のあるソースでハン

単！ほうれん草とにんじんとツナのナムル 切り干し大根のスープ ふわふわ豆腐ハンバーグきのこあん 【減塩と調理のポイント】 豆腐を使ったふわふわハンバーグ。きのこの食感とうま味を活かし、とろみをつけたソースは、減塩でも食べ

の定食です。 豚バラと豆苗のごま豆乳鍋 ミックス豆とにんじんのカレーマヨサラダ ごはん 豆乳鍋 【減塩と調理のポイント】 だしをきかせておいしく減塩♪ ごまの風味と豆乳のまろやかさでほっこりできる、寒い日にぴったりの一品です。

ました！ かつおの手ごねごはん 鮭の香草パン粉焼き 根菜の和風豆乳スープ かつおの手ごねごはん 【減塩と調理のポイント】 しょうがと青じそで風味アップ！物足りなさを感じさせません。 刺身はあらかじめ漬けにすることで塩分のとり

リア サーモンとかぶと春菊の中華風サラダ 香ばし焼きぶり大根 ホットプレートでカレーパエリア 【減塩と調理のポイント】 レモンを絞っていただくと、さわやかな酸味とカレー粉のスパイシーな香りでおいしくいただけます。 材料（4

辛ナムル【副菜】 ○ねぎの具だくさん酸辣湯風スープ【汁物】 ☆減塩のポイント ぶりとねぎの山椒照焼き【主菜】 【減塩と調理のポイント】粉山椒のピリッとした辛さと酢を入れて塩味を引き立たせることで、少ない調味料でもしっかりと味を感じ