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つのポイントに十分注意して食中毒を予防しましょう。 肉、魚、野菜などの生鮮食品は新鮮な物を購入しましょう。 表示のある食品は、消費期限などを確認し、購入しましょう。 購入した食品は、肉汁や魚などの水分がもれないようにビニー

。 焼肉をするときは、生肉を扱う箸と、食べる箸を使い分けましょう。 （2）食品中の細菌を増やさない 購入した食品は、表示されている保存方法を確認し、適切に保存しましょう。 調理前の食品や調理後の食品は、室温に長く放置するのは止

長時間、金属製容器に保管しないようにしましょう 古くなった容器は定期的に交換しましょう 取り扱う食品の表示及び注意喚起を確認し使用しましょう 関連リンク 金属製容器の使用方法による食中毒の発生防止のための注意喚

いる方は、取扱いを始める前に保健所食品安全課（TEL:043-238-9935）にご相談ください。 「牛の生食用食肉に係る規格基準及び表示基準」をよく確認し、基準に適合した上で提供しましょう。 平成24年7月1日から牛肝臓（レバー）を生食用として販売・

を要する食品関係営業施設 飲食店や食品製造施設など延べ249施設の立入検査を行った結果、食品衛生法に基づく表示の基準に違反する施設はありませんでしたが、食品表示法に基づく表示の基準に違反する施設が4施設あり、改善

目の食品が短期間に流通する年末に、厚生労働省及び消費者庁が示す方針に基づいて、食品の衛生的な取扱いや適正表示等に関する監視指導及び食品等の試験検査を実施することとしておりましたが、新型コロナウイルス感染症の

目の食品が短期間に流通する年末に、厚生労働省及び消費者庁が示す方針に基づいて、食品の衛生的な取扱いや適正表示等に関する監視指導及び食品等の試験検査を実施することとしておりましたが、新型コロナウイルス感染症の

目の食品が短期間に流通する年末に、厚生労働省及び消費者庁が示す方針に基づいて、食品の衛生的な取扱いや適正表示等に関する監視指導及び食品等の試験検査を実施しました。 （1）食品、添加物等の夏期一斉取締りの実施結果 （2）食

を要する食品関係営業施設 飲食店や食品製造施設など延べ411施設の立入検査を行った結果、食品衛生法に基づく表示の基準に違反する施設はありませんでしたが、食品表示法に基づく表示の基準に違反する施設が8施設あり、改善

を要する食品関係営業施設 飲食店や食品製造施設など延べ814施設の立入検査を行った結果、食品衛生法に基づく表示の基準に違反する施設はありませんでしたが、食品表示法に基づく表示の基準に違反する施設が1施設あり、改善