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業協同組合職員及び農政課職員で説明しました。また、実際に使われている乳牛のエサや牛の個体を識別するための耳標、そして当日の朝搾ったばかりの生乳のサンプルを直接児童に手に取って見てもらいました。牛のエサ及び搾り

てから生乳が搾られ、給食に届くまでの過程を説明しました。作業の様子の写真だけではなく、牛を管理するのに使う耳標や牛のエサ（乾燥牧草）、当日の朝搾ったばかりの生乳を直接手に取って見てもらいました。牛のエサの匂いを嗅い

生乳の量も減ってきます。 【写真4-3】は牛舎にあるものです。1は牛の水飲み場。2は塩分・ミネラル補給のための塩。3は耳標といい、牛の名札です。4は消毒漕です。牛が病気にかかりにくくするように、外から帰ってきたら、ここに足をつけ