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ルにとり冷やしてから、8等分にさく。 レタスは一口大にちぎる。ミニトマトは半分に切る。かぼちゃは厚さ5mmに切り、耐熱容器に広げふんわりとラップをして600wの電子レンジで2分半加熱する。くるみは粗く刻んでおく。 鍋に1Lの水を入

さじ1 　おろししょうが・・・・・小さじ2分の１ 　おろしにんにく・・・・・小さじ2分の１ 作り方 もやしは洗って水気をきり、耐熱皿に平に広げるようにのせ、ラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱する。ザルなどにあげ、水けをきりつつ粗熱を冷ます。

ろでしか発育できない嫌気性菌です。 食品中で増殖の際に食中毒の原因となる毒素を作ります（ボツリヌス毒素）。 耐熱性の芽胞を作るので、熱に非常に強いです（熱に弱いものもいる）。 低温でも発育できます。 4.予防方法など 真空パック、缶

ツナ缶は水気を切る。ほうれん草は5cm長さに切る。にんじんは繊維に沿って細切りにする。 ほうれん草とにんじんを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600ワット）で4分程加熱したら、すぐに水に1分程さらして水気を

と3分の1 減塩和風だし・・・・小さじ1 作り方 ぶりはひと口大に切り、薄力粉をまぶす。 大根は2cm幅の半月切りにし、耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600w）で5分加熱する。 フライパンに油を熱し、ぶりと大根を入れて焼く。焼

みは包丁で刻むか、袋に入れ棒で叩いて細かく砕く。クリームチーズは8mm角くらいに切る。 3.A）を合わせておく。 4.耐熱容器に1を入れて水大さじ3（分量外）をかけ、ふんわりとラップをし600wの電子レンジで2分30秒～3分ほど加熱し、水気

は上の方に置く。扉が開かないように止め金具をつける。 鎖と金具を使って数箇所止める。蛍光灯は蛍光管の両端を耐熱テープで止めておく。ガラスには飛散防止フィルムをはる Ｌ字金具や支え棒などで固定する。二段重ねの場合はつ

濃縮)…小さじ1 白いりごま　…小さじ1 ニンジンは皮をむいた後、長さ5センチ、幅3ミリ程度の千切りにする。 （1）を耐熱皿に入れ、電子レンジ（600ワット）で2分加熱する。 （2）にツナ缶、マヨネーズ、ごま油、めんつゆを入れて混ぜ合わせる。 容器に盛

粒…小さじ2分の1 塩コショウ…適量 カボチャのわたを取って軽く洗い、一口サイズに切る（皮は残したままでも）。 耐熱容器にカボチャを入れ、電子レンジ600ワットで3分加熱する。 ミックスナッツは、ビニール袋に入れて砕き、チーズはさい

菜は食べやすい幅に切り、繊維を断つように千切りにする。きゅうりは板ずりし、千切りにする。 鶏肉は塩こしょうし耐熱容器に入れ、酒を振りラップをして電子レンジで4～6分加熱をする。粗熱が取れたら、手で細かく裂く。 ボールにマヨ