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おおきいものがあらわれ、縄文時代後期・晩期には現在の栽培種にちかいおおきさのものがあることを指摘しました（「縄文時代以降のクリの生産量に関する予備的研究(1)」『植生史研究』2-1、1994）。 古環境研究者の吉川純子（よしかわ・じゅんこ）

なものなのだそうだ。 現代でさえ。 となると、たまたま例に挙げた糖質の多い炭水化物に属する食材のほぼ全てが縄文時代以降に食されるようになったことになる。 ついでに、日本原産の食材についても気になった。 ウド・ヤマノイモ・セリ・

る縄文人のＤＮＡは、思いのほか引き継がれていないのです。つまり、このことからは、現代日本人に伝わる遺伝的形質には、縄文時代以降に大陸（おそらく朝鮮半島）から日本列島に移動した人々による遺伝的要素によって規定されてきた可