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んぱく質 　脂質　 　食塩　 106kcal 2.3g 　　1.6g 　 　 0.2g　 １人分の栄養価 材料（10人分） 　ホットケーキミックス　　200g 　豆乳　　　　　　　　　　200g 　砂糖　　　　　　　　　　大さじ5(50g) 　ココア　　　　　　　　　小さじ2強(5g) 　(お湯) (適量)　　　 作り方 ボウルに豆乳と砂糖を混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。 ココア

す。 もう一度こねたら、棒状に形を整える。 食べやすい大きさにスライスして、焦げ目がつくまで焼く。 おろし醤油や砂糖醤油でお召し上がりください。詳しいレシピはこちら（PDF：517KB） このページの情報発信元 経済農政局農政部農政課 千葉市

ず 肉、魚 パン類、麺類、ご飯類 総菜類、プリン・ゼリー お茶殻、コーヒー殻 貝殻、卵の殻、トウモロコシの皮、パイナップルの皮・芯 砂糖・塩など調味料、塩漬けされたもの、パンなどの生地 プラスチックや紙、木くずなど食品以外のもの 生ごみ処理機（乾

.4g 　 　 0.3g　 １人分の栄養価 材料（4人分） 　ごはん　　　　　　　280g 　しめじ　　　　　　　1/2株(40g) 　人参　　　　　　　　中1/8本(20g) 　油揚げ　　　　　　　1/2枚(12g) 　だし汁（和風）　　　 100g 　砂糖　　　　　　　　大さじ1(10g) 　醤油　　　　　　　　小さじ2(10g) 　酒　　　　　　　　　小さじ1(5g) 作り方 しめじは石づきを取り、細かくほぐす。 人参と油抜きした油揚げを、それ

　脂質　 　食塩　 123kcal 2.6g 　　1.0g 　 　 0.4g　 １人分の栄養価 材料（4人分） 　ごはん　　　　　　　350g(米の場合は1合分) ★芽ひじき（乾燥）　　 5g 　砂糖　　　　　　　　大さじ1(9g) 　醤油　　　　　　　　小さじ2(12g) 　酒　　　　　　　　　小さじ1(5g) ★削り節　　　　　　　1.5g ★白いりごま　　　　　大さじ1(6g) 　（★マークは備蓄食品） 作り方 ひじきは水で戻してよく

なり、昭和１８年末にはほとんどの生活物資が配給制となりました。 配給制度って何だろう？ 1940年(昭和15)にマッチと砂糖がきっぷとの引きかえの配給になり、これより「配給制度」が実施（じっし）されました。人々は、食料から衣類まで生活に必

みで元気豚）・・・・・・３００ｇ 玉ねぎ・・・・・・・３００ｇ（大１個）　　　　 油・・・・・・・・１２ｇ（大さじ１） B　しょうがすりおろし・・・・・・・５ｇ　　　　 B しょうゆ・・・・・３６ｇ（大さじ２） B みりん・・・・・・１５ｇ（大さじ１) B 砂糖・・・・・・・・３ｇ（小さじ１） 【作り方】 →（下準備） ・Aを合わせておく。　 　　　　　 　・コーンは水気を切っておく。　　 ・人参はみじん切りにしておく 〈ケッチャ

争中のおやつといえば、サツマイモをふかしたものが多く食べられていました。いっぱんの家庭だけでなく、お店でも砂糖などのおかしの材料が手に入りにくくなっていました。 イラスト：大野晃 このページの情報発信元 市民局市民自

をざるにあけて、外で干します。 2週間くらいで、ちりちりの切り干し大根が出来ました。 干した大根を戻して、醤油と砂糖で煮付けました。 初めは箸が進まなかったけど、ひと口食べてみたら・・・ 『とっても甘くて、おいしいよ！』 ラスクバイキング

ドライパセリ・・・・・・・・・・・(お好みで)適量 A) オリーブオイル・・・・・・・・・・・大さじ2分の1 酢・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1 コンソメ顆粒・・・・・・・・・・・・小さじ2分の1 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2分の1 作り方 にんじんは5cm長さ、2mm幅のせん切りにする。 ポリ袋に1のにんじん、Aを入れて、もみ込む。 栄養価（1人分）【