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大陸部で出あったちいさなナシ。 これも栽培されたナシで、塩をつけてたべます。 ナシに塩をつけるか？スイカには塩か砂糖か？ザボンには砂糖か塩か？ 場所によってちがうこの習慣、どちらがおいしくなるのかの議論に結論はありません。

2.4g 　　1.1g 　 　 0.6g　 １人分の栄養価 材料（4人分） 　高野豆腐　　　　　　12g 　じゃが芋　　　　　　中1個(120g) 　人参　　　　　　　　中1/5本(40g) 　だし汁(和風)　　　　 200g 　砂糖　　　　　　　　大さじ1(8g) 　醤油　　　　　　　　小さじ2(12g) 　塩　　　　　　　　　少々 　みりん　　　　　　　小さじ1弱(4g) 　酒　　　　　　　　　小さじ1(4g) 作り方 高野豆腐は水で戻し、一口大に切る。じゃが芋･人参

、清掃、清潔を心がける。 このページのトップへ戻る 材料 用意するもの 分量 すりおろした玉ねぎ 400g（約2～3個） 砂糖 大さじ2 牛乳 大さじ1 小麦粉 140g ホウ酸（薬局で購入できます） 500g 手順 上記1～5をボウルなどに入れて、よく混ぜ合わせる。 ダ

料（4人分） 　ごはん　　　　　400g 　鶏もも肉　　　　80g 　玉葱　　　　　　160g 　人参　　　　　　40g 　椎茸　　　　　　2枚 　ほうれん草　　　1株(40g) 　卵　　　　　　　2個 　サラダ油 　　　 小さじ1(4g) 　だし汁（和風） 120g 　砂糖　　　 大さじ1(9g) 　醤油　　　 大さじ1(18g) 　みりん　　　　 大さじ1/2(9g) 作り方 玉葱、人参、椎茸はせん切りにする。 鶏肉と野菜を油で炒め、だ

みで元気豚）・・・・・・３００ｇ 玉ねぎ・・・・・・・３００ｇ（大１個）　　　　 油・・・・・・・・１２ｇ（大さじ１） B　しょうがすりおろし・・・・・・・５ｇ　　　　 B しょうゆ・・・・・３６ｇ（大さじ２） B みりん・・・・・・１５ｇ（大さじ１) B 砂糖・・・・・・・・３ｇ（小さじ１） 【作り方】 →（下準備） ・Aを合わせておく。　 　　　　　 　・コーンは水気を切っておく。　　 ・人参はみじん切りにしておく 〈ケッチャ

119kcal 7.5g 8.2g 0.4g １人分の栄養価 材料（4人分） 卵　　　　　　　　　4個 クリームコーン　　　40g パセリ　　　　　　　適量 (乾燥パセリでも良い) 砂糖　　　　　　　　大さじ1弱(8g) 塩　　　　　　　　　少々 サラダ油　　　　　　適量 作り方 パセリはみじん切りにする。 卵を割りほぐし、クリームコーン、パセリ、砂糖、塩を加え混

の栄養価 材料（4人分） 　鶏ささみ　　　1本(60g) 　酒　　　　　　小さじ1強(6g) 　胡瓜　　　　　2/3本(60g) 　トマト　　　　1/2個(80g） 　生わかめ　　　12g 　酢 　　大さじ1/2(8g) 　砂糖　　　　　大さじ1強(8g) 　ごま油　　　　大さじ1/2(8g) 　味噌　　　　　大さじ1/2(8g) 作り方 酒を入れた熱湯で鶏ささみをよく茹でる。火が通ったら

る。 クリームコーン缶はコーン入りオムレツに活用できます。 調理方法：卵1個に対して大さじ1のクリームコーン、砂糖・塩を各少々を入れて混ぜ、オムレツに焼く。 冷凍ブロッコリーとシーフードミックスとトマト缶はシーフードトマ

、五月五日、八月一日（新暦九月一日）に「節句」が行われました。特別な行事はありませんが、三月三日には汁粉、五月五日には砂糖餅（あんころ餅）を作って神仏に供えます。二百十日前後にあたる八朔の「節句」には、品変わりのものを作って供え、

モ・ジャガイモ・サトイモなど）　 3根菜類（ニンジン・ゴボウ・レンコンなど）　 4果実類（リンゴ・ブドウ・バナナなど）　 5糖類（砂糖・ハチミツ・メープルシロップまど）　 現代人にとって欠かすことのできない食材が目白押しですね。 これらの食材の多くは、