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いんげんのごま和え 材料(4人分） 作り方 さやいんげん：12本(80g） 人参：中5分の1本(40g) すり白ごま：小さじ4（12g) 砂糖：小さじ2(6g） 醤油：小さじ1(6g) かつおだし汁：小さじ1弱(4g) いんげんはやわらかく茹で、長さ3cmに切る。 人参は長さ3cmのせん切り

〈材料〉2人前 サトイモ…300グラム ニンジン…20グラム タマネギ…100グラム マヨネーズ…大さじ5 醤油…小さじ1 砂糖…小さじ2分の1 塩…少々 黒コショウ…少々 きゅうり…少々 卵黄…1個分 サトイモの皮を剥きゆでる。竹串がすーっと通ったらざる

索 春菊のごま和え 〈材料/2人分〉 春菊…150グラム すりごま（白）…小さじ2（4グラム） しょうゆ… 小さじ1（6グラム） 砂糖… 小さじ1（3グラム） 〈作り方〉 春菊は根元のかたい部分を取り除き、さっとゆでて水にとる。水気を絞り、3センチから4センチの長

。 一人分エネルギー127kcal、食塩相当量0.5g 材料（4人分） キャベツ 1/8個 塩 小さじ0.5 ツナ缶（ノンオイル） 1缶 砂糖 小さじ1 酢 小さじ1 オリーブ油 小さじ1 マヨネーズ 小さじ1 粗びきこしょう 少々 作り方 キャベツに塩をふってもみこみ、

人分エネルギー44kcal、食塩相当量0.7g 材料（4人分） しらたき（あく抜き不要のもの） 200g 卵 1個 しょうゆ 大さじ1 砂糖 小さじ2 かつお節 大さじ2強 水 大さじ5 サラダ油 大さじ0.5 作り方 しらたきは水で洗い、長さ4～5cmに切る。 しょうゆ、砂糖、水、

（80グラム） きゅうり 1本 酒 大さじ2 マヨネーズ 大さじ4 しょうゆ 小さじ1 鶏ガラスープの素 小さじ1 砂糖 小さじ1 こしょう 少々 作り方 白菜は食べやすい幅に切り、繊維を断つように千切りにする。きゅうりは板ずりし、千切りにす

大さじ1 酢 大さじ1 塩 少々 ねぎのみじん切り 大さじ2 しょうがのみじん切り 小さじ2 こしょう 少々 砂糖 小さじ2 作り方 トマトはへたをとり、0.5cm幅の輪切りにし器に並べる。 きゅうりを3cm長さにして縦に薄切りにする。セロリも