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ぱく質 脂質　 食塩　 189kcal 10.6g 9.2g　 0.8g　 １人分の栄養価 材料（4人分） 　鮭　　　　　　　　　大1切(120g) 　食塩　　　　　　　　少々 　こしょう　　　　　　少々 　白ワイン　　　　　　小さじ1弱(4g) 　人参　　　　　　　　中1/8本(20g) 　玉葱　　　　　　　　中1/2個(80g) 　マッシュルーム　　　2個(20g) 　ブロッコリー　　　　8房(80g) 　マカロニ　　　　　　30g 　サラダ油　　　　　　小さじ1(4g) 　食塩　　　　　　　　

ーは、ワインの名産地であるヴォー州に位置しています。今回は、ヴォー州を代表する（スイスを代表する）シャスラ種の白ワインを用意しました。モントルーと同じヴォー州レマン湖畔のモルジュ（オードリー・ヘップバーンが晩年暮らし

ジャガイモ···200グラム ミニトマト···80グラム ニンニク···5グラム エキストラバージンオリーブオイル···15グラム 白ワイン···30ミリリットル 水···適量 塩···適量 バジル···2枚（お好みで） ミニトマトは洗ってへたを除き、横半分に切る。 ジャガイモは皮を

つきナス（ナスの浅漬け） 〈材料〉2人から3人前 ナス…4本 レモン…1月8日個 オリーブオイル…大さじ2分の1 白ワインビネガー…大さじ2分の1 自然塩…小さじ1 甜菜糖…1つまみ オレガノ…適量 バジルまたは大葉…適量 レモンを絞っておく。 ナ