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まめに取り換えましょう。 6)ついた餅は十分に加熱してから食べるなどの工夫も必要です。 ノロウイルスは中心温度85～90℃の条件のもと90秒以上加熱すると死滅することがわかっています。また、餅つき大会でついた餅とは別に、その場

化合物（VOC）調査（PDF：459KB）（別ウインドウで開く） II.学会・学術誌発表等 市販の食品に添加されたキサンテン系色素の抽出温度および抽出時間の比較（PDF：90KB）（別ウインドウで開く） 関連リンク 業務紹介（微生物検査） 業務紹介（理化学検査） このページの

クマ肉による旋毛虫（トリヒナ）食中毒事案について（厚生労働省）（外部サイトへリンク） （1）十分な加熱調理 中心部の温度が75℃以上で1分間以上となるよう加熱調理しましょう。 （2）二次汚染の防止 他の食品と調理器具や容器を分けて処理

します。多くの場合は軽症で、発症から24時間以内に回復します。 一度凍結（-15℃～-20℃で4時間以上）した後に食べる。 中心温度が75℃5分以上となるよう加熱調理する。 クドアによる食中毒について（厚生労働省ホームページ）（外部サイトへリンク）

の方へ 牛のレバーを原料として調理する場合は、レバーの中心部まで十分に加熱しなければなりません。（中心部の温度が63度で30分間以上、または75度で1分間以上など） 牛のレバーは、「加熱用」として提供しなければなりません。 来店客

ん。 豚の食肉を使用して、食品を製造、加工又は調理を行い直接一般消費者に販売する場合には、豚の食肉の中心部の温度を63℃で30分間以上加熱するか、又はこれと同等以上の殺菌効果を有する方法で加熱殺菌しなければなりません。 一

すると、物凄く人気があって学校からの要望がすごくあり、抽選となっている事例もあります。 ただ一方で、先生方にも温度差や理解の差もあるので、学校に負担になり過ぎない形として、川崎市の動物愛護センターでは教員の方から、研

張っていただいたら困ります。それだけでは不十分だと思います。それに基づいての表現だと思うのですが、2行目に温度計および湿度計の備え付けと書いてありますが、これは基準省令にも書いてあるのですが、先ほど申し上げた動

高くなる。 （委員） 人通りが少ない、山奥ではないけれど、ほとんど畑の脇などではどうでしょうか。 （委員） 山奥で非常に温度が低いなどであれば、死亡する確率が高い、となってくると遺棄と判断することがあると思います。 （委員） 遺棄とは別の

ロナウィルス感染症まん延防止の観点からマスクの着用、および換気の為、窓を一部開けさせていただいております。温度調節等は衣類等でお願いしたいと思います。それでは開会にあたりまして、生活衛生課長より、ご挨拶申し上げま