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露出を少なくしましょう。 衣類や体にツツガムシが付着している可能性があります。帰宅後は速やかに入浴し、体を洗い流しましょう。着ていた衣類もすぐに洗濯しましょう。 関連リンク 千葉市ホームページ「つつが虫病に関する基本的

平成31年度（令和元年度）～ 第1号食品衛生の基本（5S活動）（PDF：271KB） 第2号HACCPに沿った衛生管理について（PDF：352KB） 第3号手洗い励行（PDF：346KB） ～令和2年度～ 第1号HACCPの考え方を取り入れた衛生管理について（PDF：297KB） 第2号鮮魚介類の正しい表示方法につい

本人やご家族が体調を崩している場合は直接食品に触れる作業は止めましょう。 2）薬用せっけんで手をしっかり洗いましょう。 手をしっかり水に濡らして、薬用せっけんを用いて指先から手首まで丁寧に洗い、せっけんを流水で十分

感染症流行状況は千葉市感染症情報センターのホームページで確認することができます。 外出後や食事の前は、手洗いをする。 普段から流水と石けんでこまめに手を洗いましょう。 洗い残しの多い「指先や爪、指の間、親指」にも注意して洗

せてはいけません。 食肉等を調理するときは、中心部まで十分に加熱しましょう。 調理の前、食事の前には、必ず手を洗いましょう。 調理器具の洗浄、消毒を十分に行いましょう。 血便等の腸管出血性大腸菌感染症が疑われる症状を発症した

に開発・製造された専用の入浴肌着です。 専用の入浴着を入浴直前に着用し、浴槽に入る前には付着した石鹸をよく洗い流すなど、清潔な状態で使用される場合は、衛生管理上の問題はありません。 関連リンク 入浴着を着用した入浴にご

るため、中心部の色が変化するまで、十分に加熱する必要があります。 加熱していない調理品を触った後は、よく手を洗いましょう。 加熱する前と後で、使う菜箸や食器を変えるか、使用したものは洗浄・殺菌してから使いましょう。 カツやフ

しないでください。 打たせ湯やシャワーには、循環している浴槽水を使用しないでください。 使用する水の管理 洗い場やシャワー等に使用する水は、1年に1回以上の頻度で、下記の6項目（（4）は、使用する消毒薬に応じて選択してくださ

う。 生肉を扱った手指や調理器具から、他の食材を汚染してしまうこともあります。 生肉を扱った後はしっかりと手洗いを実施し、調理器具は肉類専用のものを用意し、使用後は十分な洗浄、消毒をしましょう。 　お肉はよく焼いて食べよう（

勾配や排水口の設置について、衛生面に支障がないと認められる場合における緩和規定を設けました。 「脱衣室又は洗い場からサウナ室の室内を容易に見通すことのできる窓の設置」が規定されていましたが、「脱衣室や洗い場から」の文