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し、ざるに上げ水気を切る。 2.だし汁は煮出して冷ましておく。 3.さんまは頭と尾を切り落とし、内臓を取り出して水洗いする。3～5倍の水で薄めた酢（分量外）で洗って水気をふき取り、グリルやフライパンなどで両面を香ばしく焼く。しめ

らず、出た水を捨てること。重しを半分にし、8時間程度したら完成（冷凍保存も可能） 食べるときは、漬けたからし菜を水洗いし、軽く絞ってからお好みで、かつおぶし・しょうゆをかけてください からし菜漬物は、混ぜご飯や炒飯、パスタの具

料 ご飯　お好みの量 土気からし菜の漬物　お好みの量 醤油　適量 おかか　適量 作り方 土気からし菜の漬物を水洗いし、混ぜやすい大きさに細かく刻む。 漬物に醤油をかけ、お好みで味付けし、おかかを混ぜる。 ご飯に2を混ぜ込む。 おにぎりにし

プとラベルを外して捨てるよう、ご協力をお願いします。 ペットボトルの出し方 キャップとラベルを外す 軽く水洗いをしてできるだけつぶして小さく 専用のネットへ ＊キャップは回収箱か可燃ごみへ。ラベルは可燃ごみへ。 問い合わせ　

をお願いします。 詳しくは、「千葉市　ペットボトル」で検索 ペットボトルの出し方 キャップとラベルを外す 軽く水洗いをしてできるだけつぶして小さく 専用のネットへ ＊キャップは回収箱か可燃ごみへ。ラベルは可燃ごみへ。 問い合わせ　家

分置く。 マリネ液の材料を全て鍋に入れ、煮切り後に火を止める。 （2）に塩昆布、お好みで鷹の爪を入れる。 オクラを水洗いしヘタの部分を切り落とす。 （4）を密封できる保存容器や袋に入れ（3）を加える。 粗熱がとれたら封をし、半日程冷蔵庫で