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常に重要であると考えています。 しかしながら、マネジメントに課題を抱え、他機関との連携構築に苦慮していると感じている訪問看護ステーションがあるということが、令和元年度に実施した「在宅医療・介護実態調査」で報告されてい

常に重要であると考えています。 しかしながら、マネジメントに課題を抱え、他期間との連携構築に苦慮していると感じている訪問看護ステーションがあるということが、令和元年度に実施した「在宅医療・介護実態調査」で報告されてい

初に加えることで、麺の中まで味が染み込みます。また、仕上げにまとわせることで、口に入れた瞬間に味をしっかりと感じられる効果があります。 隠し味はカレー粉・・・ほんの少し加えるだけで、深みのある味わいになり、塩分が少なくても

和風豆乳スープ かつおの手ごねごはん 【減塩と調理のポイント】 しょうがと青じそで風味アップ！物足りなさを感じさせません。 刺身はあらかじめ漬けにすることで塩分のとりすぎを抑えられます。 減塩調味料で手軽に減塩 材料（大人4

マトときゅうりとツナの中華風サラダ【副菜】 【減塩と調理のポイント】トマトとツナ缶で少ない調味料でもうま味を感じられます。食べる直前に和えると野菜の水分で味が薄まるのを防げます。減塩調味料を使うことで手軽に減塩でき

ント】鶏もも肉から出る肉のうま味やオレガノ、バジルといったハーブの香りによって、少ない塩分でもしっかり味を感じることができます。ハーブの香りで食欲をそそる一品です。 材料（2人分）※写真は2人分です 鶏もも肉（から揚げ用）・・200g

のポイント】粉山椒のピリッとした辛さと酢を入れて塩味を引き立たせることで、少ない調味料でもしっかりと味を感じられます。ぶりに塩を振らず、おろししょうがをすりこんで臭み消しをします。一般的な料理酒には食塩が含まれ

丼【主食】 【減塩ポイント】トマトのうまみとわさびの香り、さらにしらすの塩味で少ない調味料でも十分においしさを感じることができます。 材料（2人分）※写真は1人分です ごはん・・・・・・・・・・260g 釜揚げしらす・・・・・・・20g 白ごま・・・・・・・・・・小さじ1 トマト・・・・・・・・・・中2分の1個 ア

したボリュームたっぷりで彩り豊かなきんぴらです。表面に味をまとわせることで少ない調味料でも味をしっかり感じられ、食材のしゃきしゃきした食感も楽しむことができます。 材料（2～3人分）※写真は2～3人分です 豚バラ肉（薄切り）・・・

合いながら、心豊かに暮らせる活力に満ちた「健やか未来都市 ちば」をめざします 3　基本目標 自分は健康であると感じ、いきいきと暮らしている市民を増やそう 『主観的健康観の向上』 市民一人ひとりが、主体的に健康づくりに取り組もう 『