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千葉市：市場業務 市場業務 1監視指導 2試験検査 3普及啓発 専門的な知識を持った食品衛生監視員が食品衛生法、食品表示法及び千葉市条例等に基づき、食品の衛生的な取扱い等の確認、不良食品（毒魚、表示不備等）の排除、市場を流通す

）　千葉水産物仲卸協同組合（外部サイトへリンク） 関連棟（PDF：327KB） ※令和5年9月末時点 委託手数料 千葉市地方卸売市場業務条例第58条第1項の規定による、卸売業者が出荷者から卸売のため委託され、販売したときに出荷者から受け取る「

くことのできない生鮮食料品等を卸売する市場であって、卸売市場法（昭和46年4月法律第35号）及び千葉市地方卸売市場業務条例（令和2年6月条例第15号）に基づいて運営されています。 市場は、効率的かつ衛生的な施設のもとで、統制

　 市場概要 施設配置図（EXCEL（エクセル：139KB）　（PDF：135KB）） 千葉市地方卸売市場設置条例（外部サイトへリンク） 千葉市地方卸売市場業務条例（外部サイトへリンク） 千葉市地方卸売市場業務条例施行規則（外部サイトへリンク） 年報 千葉市地方卸売市場運

を掲載しました。 栄養関係 給食施設の届出 健康づくり応援店 調理師免許申請 市場・食鳥監視室について 市場業務 食鳥業務 食鳥検査関係電子申請 その他 食品安全課の動画情報 食品営業許可施設一覧（市政情報室ホームページ） よくある

諸収入の徴収 市場の財産管理 市場の運営 地方卸売市場運営協議会 施設整備 施設の維持管理 地方卸売市場業務条例による検査 各種統計資料の編さん及び発刊 仲卸業者の業務許可 売買参加者の承認 関連事業者の業務許可 卸売業者、

場の事業者募集 冷蔵庫棟運営事業者を募集しています。 詳細は、下記にお問い合わせください。 ・千葉市地方卸売市場業務班 ・住所　千葉市美浜区高浜2-2-1 ・電話　043-248-3200 現在のところ、募集はございません。 現在のところ、募集はございません。

臓を生食用として販売・提供することは禁止されています 食品安全課の動画情報 公表者の情報はありません 市場業務 食鳥業務 古くなった金属製容器の使用による食中毒の発生防止 回収・廃棄等を命じた違反食品の発生状況 千葉市

37 千葉市証明等手数料条例の一部改正について 3月16日 原案可決 ○ ○ ○ × ○ ○ ○ ○ ○ ○ 38 千葉市地方卸売市場業務条例の全部改正について 3月16日 原案可決 ○ ○ ○ × ○ ○ ○ ○ ○ ○ 39 千葉市保育所設置管理条例の一部改正について 3月16日 原案可決 ○ ○ ○ × ○ ○ ○ ○ ○ ○ 40 千葉市幼保連

及び再利用等に関する条例の一部改正について 千葉市証明等手数料条例の一部改正について 千葉市地方卸売市場業務条例の全部改正について 財産の処分について(千葉市乳牛育成牧場の建物) 【その他】 所管事務調査の総括について ※