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査 理化学検査 違反食品 検体数 細菌 ウイルス 残留農薬 食品 添加物 残留動物 用医薬品 放射性 物質 その他 違反 検体数 大腸菌群 食品 添加物 残留 農薬 その他 653 355 ― 79 182 70 150 73 ― ― ― ― ― イ.消費者からの通報や相談に基づき、20検体の食品について試験

・提供することは禁止されています。 これは、現在、牛レバーを安全に生で食べる方法がなく、生で食べると腸管出血性大腸菌による食中毒の発生が避けられないためです。 飲食店の方へ 牛のレバーを原料として調理する場合は、レバー

,加熱,食中毒 加熱調理を前提とした食品による食中毒の予防について 冷凍メンチカツを原因とする腸管出血性大腸菌O157による食中毒が広域で発生しています。 食中毒の原因となったメンチカツは、食べる際に加熱が必要な製品で

物（全有機炭素（TOC）の量）…8mg/L以下であること。 または有機物等（過マンガン酸カリウム消費量）…25mg/L以下であること。 （3）大腸菌群…1個/1mL以下であること。 （4）レジオネラ属菌…検出されないこと。 生物膜を発生させないように、清掃・消毒を徹底しま

。 微生物検査 理化学検査 違反食品 検体数 細菌 ウイ ルス 残留 農薬 食品 添加物 残留動物 用医薬品 その他 違反 検体数 大腸菌群 食品 添加物 残留 農薬 その他 547※ 376 - 100 212 72 60 - - - - - ※部分を平成29年7月12日に訂正しました。 イ.消費者からの通報や相

ー等 食肉を取扱う営業者の皆様 食肉の生食 食肉の生食や加熱不足に注意しましょう 食肉には、「腸管出血性大腸菌」、「カンピロバクター」などの食中毒菌が付着している場合があり、ユッケ、鳥刺し、鳥わさなどの肉の生食や、焼肉、バーベキュ

の一部改正を行いました（令和7年4月1日施行） 改正の趣旨 主な改正内容 施行日 改正資料 旅館,公衆浴場,大腸菌,大腸菌群 千葉市旅館業法施行細則及び千葉市公衆浴場法施行細則を一部改正し、令和7年4月1日に施行しました。 国の

い場合があります。 詳細は健康支援課までお問い合わせください。 2024年12月12日（木曜日）13時30分 対象者 潰瘍性大腸炎、クローン病、ベーチェット病（腸管型）などでお悩みの方とその家族。 人数 5名 料金 無料　 申込方法 電話による予約制（健康

病医師講演会 難病医師講演会 通称 要約 期間 場所 主催、共催、後援 難病,講演会 難病医師講演会「潰瘍性大腸炎の最新医療情報と日常生活について」 専門医による潰瘍性大腸炎の最新の治療や日常生活の注意点についての講演会です。 2024年

ださい。 ①バリウム製剤に対し、過敏症（じんましん、息苦しさ、手足が冷たくなるなど）の既往歴のある方。 ②過去２か月以内に大腸ポリープを切除された方。 ③過去１年以内に開腹（腹腔鏡下）、内視鏡下、開胸（乳がん含む）、開頭手術等や整形外科の手術