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千葉市：腸管出血性大腸菌による食中毒に注意しましょう 腸管出血性大腸菌による食中毒に注意しましょう 1.腸管出血性大腸菌とは 2.潜伏期間、症状 3.腸管出血性大腸菌食中毒予防のポイント 腸管出血性大腸菌 腸管出血性大腸菌

千葉市：腸管出血性大腸菌感染症に注意しましょう 腸管出血性大腸菌感染症に注意しましょう 注意事項 腸管出血性大腸菌感染症 腸管出血性大腸菌感染症の患者は毎年多く発生しています。集団感染や死亡事例などもみられ、特に高

健康危機管理研究機構（外部サイトへリンク） 基準（PDF：259KB） 様式（外部サイトへリンク）（別ウインドウで開く） 3 腸管出血性大腸菌感染症 国立健康危機管理研究機構（外部サイトへリンク） 基準（PDF：96KB） 様式（外部サイトへリンク）（別ウインドウで開く）

ノロウイルスによる食中毒の発生を予防しましょう アニサキスによる食中毒に注意しましょう 腸管出血性大腸菌O157による食中毒に注意しましょう ジビエ（野生鳥獣の肉）による食中毒に注意しましょう クドア食中毒に注意しまし

ラ、ヒスタミン、アニサキス、黄色ブドウ球菌、セレウス菌、ノロウイルス 平成23年度 8 70 カンピロバクター、腸管出血性大腸菌O157、ウェルシュ菌、アニサキス 平成22年度 7 245 カンピロバクター、黄色ブドウ球菌、ノロウイルス、A型肝炎ウイルス、

）（別ウインドウで開く） ■基幹定点 ＜全数把握対象感染症＞ ▼1類 ▼2類 ・結核＿第12週（PDF：397KB）（別ウインドウで開く） ▼3類 ・腸管出血性大腸菌感染症＿第21週（PDF：230KB）（別ウインドウで開く） ▼4類 ・E型肝炎＿第6週（PDF：373KB）（別ウインドウで開く）、第27週（PDF：376KB）（別ウインド

完するものとして必要に応じて実施してください。 検便は、医療機関や検査機関などで行ってください。 腸管出血性大腸菌O157 正確な検査を行うために、便は専用の容器に入れてください。 なお、便を入れる容器については検査を依頼する

感染症に関する基本的な情報 インフルエンザを予防しましょう 感染性胃腸炎に注意しましょう 腸管出血性大腸菌感染症に注意しましょう RSウイルス感染症について 流行性耳下腺炎（ムンプス、おたふくかぜ）に注意！！ ヘルパンギーナ

はしていない。 令和6年6月12日 清涼飲料水 食品衛生法第13条第2項違反 規格（清涼飲料水の規格基準として大腸菌群が陰性でなければならないこと）に合わない食品の輸入等 廃棄等命令 当該品は輸入食品で、流通はしていない。 令和

この表からまとめると 病院物質 発生要因 ノロウイルス 調理従事者による汚染 カンピロバクター、腸管出血性大腸菌 汚染した非加熱食品の摂取 非加熱の原材料との交差汚染 食品の不十分な加熱 サルモネラ属菌 汚染した非加熱食品