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ラー油をかけるのもおすすめです。 材料（2人分） もやし・・・・・・・・150g きゅうり・・・・・・・1本 鶏ひき肉・・・・・・・50g 【A】 　オイスターソース・・・・大さじ1 　水・・・・・・・・・・・50ml 　酒・・・・・・・・・・・大さじ1 　ごま油・・・・・・・・・小さじ1 　片栗粉・・・・・・・・・小さじ1 　おろししょうが・・・・・小さじ2分の１ 　おろしにんにく・・・・・小さじ2分の１ 作り方

） 鶏もも肉・・・・・・・・・1枚（250g） 片栗粉・・・・・・・・・・適量 油・・・・・・・・・・・・適量 A) にんにくのすりおろし・・・小さじ1 しょうがのすりおろし・・・小さじ1 マヨネーズ・・・・・・・・大さじ2 しょうゆ・・・・・・・・・小さじ2分の1 酒・・・・・・・・・・・・小さじ2分の1 和風顆粒だし・・・・・・・小さじ2分の1 ※にんにく、しょうがはチューブで

にくの風味も相まって味わい深い1品です。 材料（2人分） キャベツ・・・・・・・・4枚（160g） 鶏むね肉・・・・・・・・150g 片栗粉・・・・・・・・・適量 サラダ油・・・・・・・・大さじ1 にんにく(うすぎり)・・・1片 白ごま・・・・・・・・・小さじ1 A) しょうゆ・・・・・・・・小さじ2分の1 みりん・・・・・・・・・小さじ1 B） しょうゆ・・・・・・・・大さじ1 みりん・・・・・・・・・大さじ

千葉市：朝ごはんレシピ 朝ごはんレシピ じゃこおにぎり 材料（4人分） 作り方 ご飯　　　500g しらす　　大さじ3 白ごま　　適量 ご飯にしらすとごまを混ぜ、おにぎりにする。 エネルギー たんぱく質 脂肪 食塩 217kcal 4.7g 0.9g 0.1g 1人分の栄養量 スープ煮 材料（

つまいも・・・・・150g（中1本） 鶏もも肉・・・・・・150g（2分の1枚） にんじん・・・・・・40g（3分の1本） えのきたけ・・・・・40g（4分の1パック） 白米・・・・・・・・2合 水・・・・・・・・・400ml A) 味噌・・・・・・・・大さじ1と2分の1 みりん・・・・・・・大さじ2 チューブしょうが・・小さじ1 作り方 白米は洗ってザルに上げておく。 さつまいも

めです。 材料（2人分） 合いびき肉・・・・・・・200g にんじん・・・・・・・・100g（中2分の1本） 玉ねぎ・・・・・・・・・50g（中2分の1個） 卵・・・・・・・・・・・2分の1個 片栗粉・・・・・・・・・大さじ4と2分の1弱 塩・・・・・・・・・・・小さじ6分の1 こしょう・・・・・・・・少々 油・・・・・・・・・・小さじ2 A） トマト水煮・・・・・・200g コンソメ顆粒・・・・・小さじ1 にんにくすりおろし・・2g

ことでより香りが引き立ちます。 材料（4人分） トマト・・・・・・・2個 生バジル・・・・・・10枚 卵・・・・・・・・・2個 にんにく・・・・・・1片 マヨネーズ・・・・・大さじ1 オリーブオイル・・・大さじ1 塩・こしょう・・・・適宜 作り方 トマトは8等分にする。にんにくはみじん切りにする。バジルは葉を摘ん

） スパゲッティ（1.6mm）・・・・・・・160g 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・2分の1個（100g） ピーマン・・・・・・・・・・・・・・2個（60g） ロースハム・・・・・・・・・・・・・40g マッシュルーム水煮（スライス）・・・45g サラダ油・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 トマトケチャップ・・・・・・・・・・大さじ4 カレー粉・・・・・・・・・・・・・・小さじ4分の1 水・・・・・・・・・・・・・・・・・400ml 作り方 玉ねぎ、ピーマンは薄切りに、ハムは半分に

す！ 材料（大人2人分） (A)豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉・・・・・・・・・・・150g 木綿豆腐・・・・・・・・・・・200g 長ねぎ・・・・・・・・・・・・4分の1本 しょうゆ・・・・・・・・・・・小さじ2分の1 パン粉・・・・・・・・・・・・大さじ3 サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ2分の1 (B)きのこあん しめじ・・・・・・・・・・・・50g エリンギ・・・・・・・・・・・50g サラダ油・・・・・・・・・・・小さじ1 しょうゆ・・・・・・・・・・・小さじ2 みりん・・・・・・・・・・・・大さじ

白菜・・・・・・・・・8分の1株（250g） 豆苗・・・・・・・・・1袋（100g） 長ねぎ・・・・・・・・1本（100g） 油揚げ・・・・・・・・1枚（30g） しめじ・・・・・・・・1パック（100g） A) 豆乳（無調整）・・・・400ml 水・・・・・・・・・・300ml 鶏がらスープの素・・・大さじ2と2分の1 すり白ごま・・・・・・大さじ2 ラー油・好みで適量 作り方 豚肉、白菜はひと口大に切る。豆苗は根元を切り、