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る。ハムは1㎝角の色紙切りにする。グリーンピースは茹でる。 ボールに卵を割りほぐし、南瓜、ハム、グリーンピース、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。 フライパンにサラダ油を熱し、2を流して中火でオムレツに形作る。 レシピ索引に戻る 鮭の

ース、トマトケチャップ、赤ワインを入れ、煮込む。 豆乳と米粉を混ぜ合わせたものを加え、とろみが出るまで混ぜる。 塩、こしょうで味を整える。 献立の組み合わせ例 カレーライス、ナムル、野菜ジュース 5月 子どもが大好きなハンバーグ。保育

とベーコンは長さ3cmのせん切りにする。 フライパンにサラダ油を熱しベーコン、人参を炒め、更に切干大根を加えて、塩、こしょう、醤油で調味する。 茹でて食べやすい長さに切ったさやいんげんを飾る。 レシピ索引に戻る いとこ煮 エネルギ

かぼちゃを電子レンジで解凍し、マッシャーなどでよくつぶした後、牛乳と合わせて鍋にうつして火にかけ、コンソメ・塩・こしょうで味をととのえる。(ミキサーを使うと仕上がりがなめらかです。) 冷凍ミックスベジタブルはケチャップラ

に戻さず、すりおろしてもよい。) 玉葱、人参はみじん切りにして、サラダ油で炒め冷ます。 豚挽肉に1、2、豆乳、片栗粉、酒、塩、こしょうを加え、よく混ぜて小判型に丸める。 フライパンにサラダ油をひき、3を焼く。 トマトケチャップ、中濃ソース、赤ワ

（4人分） トマト・・・・・・・2個 生バジル・・・・・・10枚 卵・・・・・・・・・2個 にんにく・・・・・・1片 マヨネーズ・・・・・大さじ1 オリーブオイル・・・大さじ1 塩・こしょう・・・・適宜 作り方 トマトは8等分にする。にんにくはみじん切りにする。バジルは葉を摘んでおく。 卵を割りほぐし、マヨネーズ

す。玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。 フライパンに油(小さじ1)を熱し、1を炒める。 ボウルに合いびき肉を入れ、塩・こしょうを混ぜて練り、2、片栗粉、卵を入れてよく混ぜ成形する。 フライパンに油(小さじ1)を熱し、3のハンバーグを焼く。

しょう 　少々 作り方 長ねぎは2から3センチメートルの長さに切る。 フライパンにごま油を熱し、長ねぎを炒め、塩・こしょうで調味する。 ポイント ねぎが太い場合は、フタをして蒸し焼きにしてもよいです。 炒め具合は、好みで加減してくだ

料〉4個分 バターナッツ　小1個 タマネギ　2分の1個 牛乳　400ミリリットル バター　10グラム コンソメ　1個 塩コショウ　少々 バターナッツはピーラーで皮をむいてから縦に半分に切り、種を取り除いて、2センチ程度にスライスする。 （1）を15

チーズの豚バラかつ 〈材料〉2人前 ホウレンソウ…40グラム 焼きのり（15センチメートル×10センチメートル）…1枚 塩・こしょう…少々 卵…1個 プロセスチーズ…30グラム 豚バラ肉…50グラム パン粉…適量 サラダ油…適量 ゆでたホウレンソウを冷水にと