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ント】 鶏肉に下味をつけてから片栗粉をまぶして焼くことでパサつかず、調味料がなじむため、調味料が少なめでも味付けに物足りなさを感じません。 ごまやにんにくの風味も相まって味わい深い1品です。 材料（2人分） キャベツ・・・・・・・・4枚（160g）

付けて、上手に茹でることができました！「うまくできた！」「おいしい！」と笑顔で話す子もいれば、暑い日をしのげる濃いめの味付けをしちゃった子も・・・。忘れられない調理デビューの味です。 「6年生」　家庭科　調理実習 　 キャベツとにんじんとピーマ

す。 餅つき大会などを開催するときには、必要な予防対策を講じ、食中毒を防止しましょう。 1）手返し、切り分け、成形、味付けなど、餅に直接手が触れる機会が多い。 2）大勢の人が関わり、体調の悪い人を把握するなどの徹底した衛生管理が難

かか　適量 作り方 土気からし菜の漬物を水洗いし、混ぜやすい大きさに細かく刻む。 漬物に醤油をかけ、お好みで味付けし、おかかを混ぜる。 ご飯に2を混ぜ込む。 おにぎりにして、海苔を巻いて召し上がれ。 ＊からし菜の漬物は、炒飯やパスタの

漬物を1日2回以上食べる 麺類の汁をほとんど飲む 丼物・麺類・カレーライスなどを週3回以上食べる 漬物や味付けしてあるおかずに醤油やソースをかける 0個…食塩の取り方に気を付けているようです 1個…食塩摂取量が多い可能

うゆなどは直接かけず、付ける習慣を。 ハムやちくわなどの加工食品には食塩が含まれています。調味料を加えての味付けは控えめにしましょう。 1日350グラム、野菜をしっかり食べましょう。野菜や豆類などに含まれるカリウムは、体内

かくなるまで揉み、絞って水気を切る。 3に1のレモン汁、オリーブオイル、白ワインビネガー、オレガノ、甜菜糖を加え、味付けする。 仕上げにバジルまたは大葉をちぎって飾る。 レシピ監修（千葉市つくたべ推進店）＝今日和幕張ベイタウン店（美

性たんぱく質を十分に摂取しましょう 3食のバランスをきちんと取り、欠食は避けましょう 酢や香辛料などで味付けを工夫し、減塩を意識しましょう 栄養相談 管理栄養士が、食事内容や食事の取り方の工夫、生活習慣病予防の食事に

年国民健康・栄養調査より 食塩摂取量を減らすために 作るときのポイント 旬の食材を使う！ 旬の食材は、濃い味付けをしなくても十分食材そのもののおいしさを楽しむことができます。また、旬の食材は栄養価が高く、価格も低くなる傾

ント！ 鶏肉に下味を付けてから片栗粉をまぶして焼くことでパサつかず、調味料がなじむため、調味料が少なめでも味付けに物足りなさを感じません。ゴマやニンニクの風味も相まって味わい深い1品です。 問い合わせ　農政課（農産物に