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しっかり水切り（目安は150ℊになるまで）をする。ねぎはみじん切りにする。 (B)のしめじは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。 (A)豆腐ハンバーグをつくる。 ボウルに油以外の(A)の材料を入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合

と2分の1 すり白ごま・・・・・・大さじ2 ラー油・好みで適量 作り方 豚肉、白菜はひと口大に切る。豆苗は根元を切り、長さを半分に切る。ねぎは斜め切りにし、油揚げは2cm幅に切る。しめじは小房に分ける。 鍋にAを入れて火にかけ、1の豚肉・白菜・ねぎ・

。ラップに包んだまま、水をはったボールにとり冷やしてから、8等分にさく。 レタスは一口大にちぎる。ミニトマトは半分に切る。かぼちゃは厚さ5mmに切り、耐熱容器に広げふんわりとラップをして600wの電子レンジで2分半加熱する。く

塩しょうゆ・・・・・大さじ1と2分の1 ごま油・・・・・・・・大さじ1と2分の1 酢・・・・・・・・・・大さじ1 作り方 サーモンは薄切りにする。かぶは半分に切ってから3mm厚さの薄切りにし、塩（分量外）をふって5分程おき、流水で洗い流す。サニーレタスは食べやすい大きさ

す。 2.たけのこは穂先と根元にわけ、一口大の薄切りにする。絹さやは筋を取る。 3.しょうがはみじん切り、ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。 4.鍋に油を熱し、3.を入れて、香りが出たら豚肉を広げながら炒め、火が通ったら一度取り出

.チーズは手で食べやすい細さにさく。 4.A)の調味料を合わせ、1.2.3.の具に和える。 5.4.を皿に盛り、ミニトマトを半分に切って添える。 栄養価（1人分）【食塩相当量0.9g】 エネルギー65kcal、たんぱく質3.8g、脂質3.3g、炭水化物：糖質4.9g／食物繊維

イパンで皮目から焼き、皿に取り出す。 2.人参・里芋は小さめの一口大に、れんこんは厚さ1cm弱に、しいたけは軸をとり半分に切る。こんにゃくはスプーンで小さめの一口大にちぎる。 3.1のフライパンで2を炒める。野菜に焦げ目がついて

ぎり約1個分のご飯に近い量（約103グラム ）の食べ物が 毎日捨てられていることになります。 また、この食品ロス量の約半分（約236万トン）は家庭から排出されています。 市では、食品ロスを減らすコツ「作りすぎない・食べ残さない」等を呼びか

成分分析を行ないました。 その結果、電子顕微鏡による観察では、ケイ素やアルミニウムを主成分とする粉じんが約半分を占めてることを確認しました。また、金属元素や炭素成分を分析したところ、主な成分として鉄や、元素状炭素、有機

なお、本日の発掘調査解説への参加者は2名でした。 11月最初の作業日です。 写真撮影のための清掃を調査区の南半分について行ないました。 清掃の残りはあと少しというところまで終わりました。 調査区の中央付近では土器が多く確