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ッグ」とは何ですか。 「光化学スモッグ」とは何ですか。 光化学スモッグとは、工場や自動車などから排出される窒素酸化物（NOx）や揮発性有機化合物（VOC）などの大気汚染物質が、太陽の強い紫外線を受けて光化学反応を起こし、その結果生成する「

ます。 【水質環境】陽イオン成分（アンモニア性窒素、ナトリウムイオン、カルシウムイオンなど） 陰イオン成分（硝酸性窒素、塩化物イオン、硫酸イオンなど） 装置内で検体を燃焼させ、発生した二酸化炭素の量を赤外線で検出することで、炭素濃度

食べやすい形に握る。 栄養価（1人分）おにぎり2個分【食塩相当量0.9g】 エネルギー416kcal、たんぱく質11.6g、脂質6.1g、炭水化物73.5g 関連リンク イオン株式会社、味の素株式会社、キッコーマン食品株式会社及び国分グループ本社株式会社と「千葉

10分程度煮込む(煮込み途中で裏返す)。 栄養価（1人分）【食塩相当量1.5g】 エネルギー429kcal、たんぱく質21.0g、脂質25.0g、炭水化物28.7g 関連リンク イオン株式会社、味の素株式会社、キッコーマン食品株式会社及び国分グループ本社株式会社と「千葉

を盛り、シソをのせ、しょうゆをかける。 栄養価（1人分）【食塩相当量1.3g】 エネルギー363kcal、たんぱく質16.3g、脂質5.6g、炭水化物61.6g シャキシャキもやしときゅうりのひき肉ソース 【減塩と調理のポイント】 オイスターソースで、鶏ひき肉がコク深

のこあんをかけて、好みで(C)を添える。 栄養価（1人分）【食塩相当量1.2g】 エネルギー351kcal、たんぱく質24.0g、脂質19.8g、炭水化物22.9g レンジで簡単！ほうれん草とにんじんとツナのナムル 【減塩と調理のポイント】 ナムルの定番食材のほうれん草と

てサッと煮る。好みでラー油をかける。 栄養価（1人分）【食塩相当量2.2g】 エネルギー317kcal、たんぱく質16.7g、脂質24.9g、炭水化物11.0g ミックス豆とにんじんのカレーマヨサラダ 【減塩と調理のポイント】 お子様も大好きなカレー味に、マヨネーズで

じ1～2をふりかけ、混ぜ合わせる。 栄養価（大人1人分）【食塩相当量1.2g】 エネルギー355kcal、たんぱく質25.1g、脂質3.3g、炭水化物58.2g(糖質55.1g/食物繊維3.1g) 鮭の香草パン粉焼き 【減塩と調理のポイント】 いつものお塩をハーブソルトに変えるだけ

レモンをかざる。 1人分の盛り付け 栄養価（1人分）【食塩相当量1.3g】 エネルギー472kcal、たんぱく質17.4g、脂質14.2g、炭水化物64.5g(糖質62.2g/食物繊維2.3g) サーモンとかぶと春菊の中華風サラダ 【減塩と調理のポイント】 春菊の豊かな香りをシンプ

度。焦げない火加減で調節するとよい。） 栄養価 （1人分）【食塩相当量0.9g】 エネルギー212kcal、たんぱく質14.4g、脂質9.0g、炭水化物：糖質17.8g／食物繊維2.1g 鶏肉とアスパラのハーブ炒め 【減塩ポイント】鶏もも肉から出る肉のうま味やオレガノ、バジル