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行い直接一般消費者に販売する場合には、豚の食肉の中心部の温度を63℃で30分間以上加熱するか、又はこれと同等以上の殺菌効果を有する方法で加熱殺菌しなければなりません。 一般消費者が加熱してから食べることを前提として

ですが、今回のあり方の補足資料を見ていると、全て動物に関わる場所、動物がメインの事例だと感じました。資料1の上のところを見ると、「興味・関心が薄い市民に対しても学びを伝える機会を増やす」とあるのですが、動物がメインテー

にと変化していくか読みにくい状況にあります。恐らく様子見の参加率10％ではないでしょうか。 先々を見ていくと、机上の計算ではありますが、MCが入っていない犬猫が減っていき、10年～20年後にはいなくなっていくであろうというこ

た動物福祉と愛護の関係について、動物福祉に対する正しい理解、動物愛護に対する正しい理解が一つあるのと、表記上の正しい使い分けということでご意見をいただきましたので、次回まで反映・修正させていただければと思います。 （

と思いますし、ここを参考にすると良いよねと話も出たと思います。ボランティアの友人が建てるのであればそれ以上のものを建てなければいけないよねという力強い言葉も出たりしました。 残念なのが、川崎市センターがモットー

　 ・体高：地面からキ甲部までの垂直距離　 　 【基準となるケージのイメージ図】 運動スペース 　一体型の基準と同一以上の面積を確保する必要があります。 常時、犬猫が運動できる状態で維持管理することが必要です。 一体型（平飼い等）の基準 　【基

ポンティアック熱と呼ばれています。 レジオネラ肺炎は、潜伏期間が2～10日で、全身倦怠感、頭痛、筋肉痛、咳、悪寒、38度以上の高熱、下痢、呼吸困難等の症状が出ます。進行が早く、適切な治療が行われない場合は、死亡することがあります。 ポンテ

湯で消毒しましょう。 加熱して調理する食品は、十分に加熱しましょう。目安は食品の中心部の温度が75℃で1分間以上（ノロウイルスの汚染のおそれのある二枚貝などの食品の場合は中心部が85℃～95℃で90秒間以上）です。特にレバーなどの

0.02％（塩素濃度200ppm）で浸すように拭くと効果的です。 まな板、包丁、へら、食器、ふきん、タオル等は、熱湯（85度以上）で1分間以上の加熱が有効です。 なお、消毒用アルコール（エタノール）や逆性せっけんはあまり効果がありません。 （4）調理をする人 下

令和2年度の千葉市食品衛生監視指導計画の結果（概要）についてのページです。 千葉市では、飲食に起因する衛生上の危害の発生を防止し市民の健康保護を図るため、平成16年度から「千葉市食品衛生監視指導計画」を策定し、計画に基づ