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る人口約1万5千人の町です。町の中央を流れる栗山川の流域は水田地帯が広がり、食味日本一にも輝いた「多古米」の一大産地となっています。一方、台地上に広がる畑から産出される「大和芋」は、全国有数の生産量を誇り、町の新たな農産

九十九里浜沿岸が、扇状に広がる地域です。江戸時代に入ると、鰯の大漁に沸いた九十九里浜は干鰯・〆粕という金肥の一大産地となり、猫の手も借りたいほどの好景気が訪れることとなります。また、銚子ではヒゲタ・ヤマサを両巨頭とす

は、「昭和の青木昆陽」「今昆陽」と称された。 ＜さつまいもデンプン製造業の発展＞ 　近代の千葉県は、さつまいもデンプンの一大産地であった。特に千葉郡では、デンプン用さつまいもが多く生産されていた。 　さつまいもデンプン製造は、天保7年（1836）、

つまいもを試作した青木昆陽です。 昆陽が飢饉を救うために広めたさつまいもは、やがて各地で栽培され、市内はその一大産地となりました。さつまいもは江戸に運ばれて、人々の身近な食べ物として親しまれました。また、江戸時代の末

つまいもを試作した青木昆陽です。 昆陽が飢饉を救うために広めたさつまいもは、やがて各地で栽培され、市内はその一大産地となりました。さつまいもは江戸に運ばれて、人々の身近な食べ物として親しまれました。また、江戸時代の末