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よう！話してみよう！認知症介護交流会 期間 場所 主催、共催、後援 認知症,交流会,認知症介護交流会,介護交流会,学ぼう知ろう認知症 介護中の家族同士で話し合うことで、介護のヒントや心の負担を軽くすることができます。 介護経験のある「

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はよく洗い、皮ごとすりおろす。玉ねぎは皮をむき、みじん切りにする。 フライパンに油(小さじ1)を熱し、1を炒める。 ボウルに合いびき肉を入れ、塩・こしょうを混ぜて練り、2、片栗粉、卵を入れてよく混ぜ成形する。 フライパンに油(小さじ1)を

ん切りにする。 (B)のしめじは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。 (A)豆腐ハンバーグをつくる。 ボウルに油以外の(A)の材料を入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合わせる。4等分にして小判型にまとめ、真ん中を少しくぼ

にんじん・・・・・・・・・・・・・・5cm（50g） A) マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・小さじ2 カレー粉・・・・・・・・・・・・・・少々 ブラックペッパー・・・・・・・・・・少々 作り方 にんじんはせん切りにする。 ボウルに1のにんじん、ミックスビーンズ、Aを入れて混ぜ合わせる。 栄養価（1人分）【食塩相当量0.1g】 エネルギー94kcal、たんぱく

さにちぎって水にさらし、ざるに上げて水けをきる。春菊は3～4cmの長さに切り水にさらし、ざるに上げて水けをきる。 ボウルにサーモン、かぶ、サニーレタス、春菊を入れ、混ぜ合わせる。 器に彩りよく盛り、混ぜ合わせたAをかけ、白ごまをちら

と口大に切り、キッチンペーパーなどで余分な水分をふき取ります。両面に塩、カレー粉を振り、薄力粉をまぶします。 ボウルに卵を割りほぐし、1をくぐらせ、サラダ油を熱したフライパンで両面を焼きます。 栄養価（1人分）【食塩相当量0.8g】

水気を絞り、3～4cmの長さに切る。 2.人参は3cmの長さにせん切りにし、熱湯でサッと茹で、ザルにあげて粗熱をとる。 3.ボウルに1と2、油を切ったツナ、A）を加えて和える。器に盛りつけて完成。 栄養価（1人分）【食塩相当量0.8g】 エネルギー161kcal、たん