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のため、食肉を調理する際には、十分な加熱をしましょう 豚のお肉や内臓を生食するのは、やめましょう（厚生労働省ホームページ）（外部サイトへリンク） 関連リンク 食肉の生食や加熱不足に注意しましょう お肉はよく焼いて食べよう（厚

狂犬病予防及び動物愛護関係の法令等について掲載しています。 狂犬病予防法（外部サイトへリンク）（厚生労働省ホームページ） 狂犬病予防法施行令（外部サイトへリンク）（厚生労働省ホームページ） 狂犬病予防法施行規則（外部サイトへリ

分かりませんが保健所の感染症部門が主要な部門となります。 例えばSFTSの注意喚起などについては、感染症対策課のホームページで行っているのが千葉市の現状です。 （委員） そういったところで、33ページの感染対策の所では動物間の

のキノコを持参すると、治療の参考になります。 関連リンク 毒キノコによる食中毒に注意しましょう（厚生労働省ホームページ）（外部サイトへリンク） 自然毒のリスクプロファイル（キノコ）（厚生労働省ホームページ）（外部サイトへリンク） 毒

ました。 食品関連事業者等から届出のあった自主回収情報については、食品リコール公開回収事案検索 （厚生労働省ホームページ）から閲覧できるようになりました。 それに伴い、本市ホームページでの市内食品等事業者の自主回収情報

て、わかりやすい表示を心がけるようお願いします。 関連リンク 腸管出血性大腸菌O157等による食中毒（厚生労働省ホームページ）（外部サイトへリンク）（別ウインドウで開く） 加熱調理を前提とした食品による食中毒の予防について（厚生労

に魚種の選別をしていただきますよう、お願いいたします。 関連リンク 安全なフグを提供しましょう(厚生労働省ホームページ）（外部サイトへリンク）（別ウインドウで開く） このページの情報発信元 保健福祉局医療衛生部生活衛生課 千葉

起については、過去のお知らせを参照ください。 ・過去のお知らせ 関連リンク （厚生労働省） いわゆる「健康食品」のホームページ（外部サイトへリンク） このページの情報発信元 保健福祉局医療衛生部生活衛生課 千葉市中央区千葉港1番1号　

分注意しましょう。 関連リンク 巻貝（キンシバイ）による食中毒について（注意喚起）（外部サイトへリンク）（厚生労働省ホームページ） このページの情報発信元 保健福祉局医療衛生部生活衛生課 千葉市中央区千葉港1番1号　千葉市役所9階

理器具は肉類専用のものを用意し、使用後は十分な洗浄、消毒をしましょう。 　お肉はよく焼いて食べよう（厚生労働省ホームページ） 牛の生食用食肉の取扱いを予定している方は、取扱いを始める前に保健所食品安全課（TEL:043-238-9935）にご相談