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いが濃いため、少ない調味料でも食材本来の味が引き立ちます。 千葉市産の旬の食材で、是非一度お試しください。 にんじんハンバーグ！トマト煮込み 【減塩と調理のポイント】 トマトソースに、コンソメやにんにくを使用し、トマトのうま味

旬の食材を使ったうま味たっぷりの定食です。 ふわふわ豆腐ハンバーグきのこあん レンジで簡単！ほうれん草とにんじんとツナのナムル 切り干し大根のスープ ふわふわ豆腐ハンバーグきのこあん 【減塩と調理のポイント】 豆腐を使っ

をつくりました！ 秋が旬の食材を使ったうま味たっぷりの定食です。 豚バラと豆苗のごま豆乳鍋 ミックス豆とにんじんのカレーマヨサラダ ごはん 豆乳鍋 【減塩と調理のポイント】 だしをきかせておいしく減塩♪ ごまの風味と豆乳のまろ

みていはいかがでしょうか。 材料（大人2人分）※写真は1人分です 豚ひき肉・・・・・・120g なす・・・・・・・・中1本(70g) トマト・・・・・・・中2分の1個（100g) にんじん・・・・・・中3分の1本(50g) 玉ねぎ・・・・・・・中2分の1個(100g) 枝豆（ゆでたもの。冷凍も可。）・・・10さや しょうが・・・・・・親指大 にんにく・・・・・・1かけ オリー

作り方のまま手軽に減塩 材料（4人分）※上記写真は1人分です 豚バラ薄切り肉・・・・・・・・160g 大根・・・・・・・・・・・・・5cm(125g) れんこん・・・・・・・・・・・2分の1節(90g) にんじん・・・・・・・・・・・5cm(50g) しめじ・・・・・・・・・・・・1パック（100g） 水・・・・・・・・・・・・・・300ml 減塩だしの素・・・・・・・・・大さじ1 豆乳（無調整）・・・・・・・・300ml みそ・・・・・・・・・・・・・小さじ4 サラダ油・・・・・・・・・・・小さじ1 小ねぎの小口

することで少なめの調味料でも風味豊かに感じます。 　 材料（2人分）※写真は1人分です 小松菜・・・・・・・・・・2分の1束程度 にんじん・・・・・・・・・20g もやし・・・・・・・・・・20g A）砂糖・・・・・・・・・小さじ1強 　 しょうゆ・・・・・・・小さじ1 　 粉末ピーナッツ・・・・8g 作り方 1.小松菜は茹でて、食べやすい大きさにカ

す。 材料（2人分））※写真は1人分です ストリングチーズ（手でさくチーズ）・1本(25g) きゅうり・・・・・・・・・・・・・・2分の1本 もやし・・・・・・・・・・・・・・・20g にんじん・・・・・・・・・・・・・・20g ミニトマト・・・・・・・・・・・・・4個 A)酢・・・・・・・・・・・小さじ2 しょうゆ・・・・・・・・小さじ3分の2 砂糖・・・・・・・・・・大さじ1と小さじ3分の1 水・・・・・・・・・・・小さじ1弱 顆粒和風だし・・・・・・

イズなどを掲載しています。 管理栄養士を目指す大学生が市内農家の方へ取材を行い、本市を代表する農産物である、にんじん・小松菜の特徴や、小学生に向けたメッセージ、おいしいレシピなどを掲載しています。 （平成27年12月発行） 表紙

め、さやえんどう、そらまめ、キク、ヒマワリ、コスモス、アスター、スイートピー 弱いもの （例）ピーマン、ナス、さやいんげん、にんじん、しゅんぎく、ふき、ひゃくにちそう 堆肥の情報を確認しましょう。 　堆肥や培土を買うときは、原材料に関する情報を

せず （4.6未満） 検出せず 千葉市 4月30日 キャベツ 検出せず （4.8未満） 検出せず （4.4未満） 検出せず 千葉市 4月16日 ニンジン 検出せず （3.7未満） 検出せず （4.4未満） 検出せず 千葉市 4月16日 ネギ 検出せず （4.3未満） 検出せず （5.6未満） 検出せ