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まりました。いずれの地域もニンジンの産地指定を受け栽培面積が拡大しました。 ニンジンの栄養 　ニンジンには「カロテン」が多く含まれています。カロテンは体内でビタミンAに変換され、健康維持に貢献します。油と相性がよく、一緒に

養 スイカの果肉に多く含まれるカリウムは、疲労回復や利尿作用があるといわれています。また、赤色の成分であるカロテンやリコピンも多く含まれています。これらは免疫機能や老化予防などに効果的といわれています。水分も多く

した。昭和54年には国から冬ニンジンの産地指定を受け栽培面積が拡大しました。 ニンジンの栄養 　ニンジンには「カロテン」が多く含まれています。カロテンは体内でビタミンAに変換され、健康維持に貢献します。油と相性がよく、一緒に

いしくたべませんか？ コマツナ　旬　10月から5月 コマツナは、アブラナ科アブラナ属の野菜です。カルシウム、ベータカロテン、鉄などの栄養が含まれます。旬は冬ですが、炒め物やおひたし、吸い物の具など幅広く1年を通して食べることが