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き、青菜の豆乳味噌汁 減塩レシピの献立3（PDF：315KB） ごはん、ささみのピカタカレー風味、せん切り野菜のサラダ、しめじとねぎのすまし汁 減塩レシピの献立4（PDF：293KB） 黒豆ごはん、さばのケチャップあえ、さつまいもと切り昆布の煮物、きのこのお

ネルギー たんぱく質 脂肪 食塩 217kcal 4.7g 0.9g 0.1g 1人分の栄養量 スープ煮 材料（4人分） 作り方 野菜　　　　　　　　400g （人参、玉ねぎ、キャベツなど） ウィンナー　　　　　4本 コンソメスープの素　2個 水　　　　　　　　　600cc 塩　　　　　　　　　適量 野菜は1cm角に切る。 鍋に野菜とウィンナー、水、コンソメス

品ロスの削減、食の安全、消費者教育についてイラストやクイズで楽しく学べる内容となっています。 本市の農産物「ネギ」について取り上げました。管理栄養士を目指す大学生が取材やレシピを考案しました！（令和2年2月発行） 全ページ

チウオ 千葉県 <0.582 <0.616 <1.2 適 マダイ 千葉県 <0.631 <0.652 <1.3 適 7月22日 じゃがいも 千葉県 <0.455 <0.597 <1.1 適 ながねぎ 千葉県 <0.538 <0.669 <1.2 適 6月24日 キハダマグロ 千葉県 <0.558 <0.717 <1.3 適 カツオ 千葉県 <0.584 <0.593 <1.2 適 4月22日 だいこん

品目 一般食品 農産物 10 ― チンゲンサイ、日本なし、さつまいも、にんじん、キャベツ、だいこんの根、れんこん、こまつな、ねぎ、しゅんぎく 水産物 10 ― マアジ、マイワシ、コウイカ、マダイ、クロムツ、マサバ、スズキ、カツオ、ブリ、キンメダイ 計 20 ― 食鳥処理の事

だけます。 にんじん嫌いのお子様にもおすすめです。 材料（2人分） 合いびき肉・・・・・・・200g にんじん・・・・・・・・100g（中2分の1本） 玉ねぎ・・・・・・・・・50g（中2分の1個） 卵・・・・・・・・・・・2分の1個 片栗粉・・・・・・・・・大さじ4と2分の1弱 塩・・・・・・・・・・・小さじ6分の1 こしょう・・・・・・・・少々 油・・・・・・・・・・小さじ2 A） トマト水煮・・・・・・200g コ

マト・・・・・・・・2分の1個 なす・・・・・・・・・1本（100g） A粉末だし・・・・・・・小さじ3分の2 A水・・・・・・・・・・250ml 味噌・・・・・・・・・・小さじ2 ごま油・・・・・・・・・大さじ2分の1 青ねぎ（小口切り）・・・・適宜 作り方 なすは乱切りにして水にさらす。トマトは一口大に切る。 鍋にごま油を熱し、なすを入れて全体に油を絡め

けで、深みのある味わいになり、塩分が少なくてもおいしくいただけます。 材料（大人2人分） スパゲッティ（1.6mm）・・・・・・・160g 玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・2分の1個（100g） ピーマン・・・・・・・・・・・・・・2個（60g） ロースハム・・・・・・・・・・・・・40g マッシュルーム水煮（スライス）・・・45g サラダ油・・・・・・・・・・・・・・大さじ2 トマトケチャップ・・・・・・・・・・大

たソースは、減塩でも食べ応えのあるおいしさです！ 材料（大人2人分） (A)豆腐ハンバーグ 鶏ひき肉・・・・・・・・・・・150g 木綿豆腐・・・・・・・・・・・200g 長ねぎ・・・・・・・・・・・・4分の1本 しょうゆ・・・・・・・・・・・小さじ2分の1 パン粉・・・・・・・・・・・・大さじ3 サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ2分の1 (B)きのこあん しめじ・・・・・・・・・・・・50g エリンギ・・・・・・・・・・・50g サ

っこりできる、寒い日にぴったりの一品です。 材料（大人4人分） 豚バラ薄切り肉・・・・200g 白菜・・・・・・・・・8分の1株（250g） 豆苗・・・・・・・・・1袋（100g） 長ねぎ・・・・・・・・1本（100g） 油揚げ・・・・・・・・1枚（30g） しめじ・・・・・・・・1パック（100g） A) 豆乳（無調整）・・・・400ml 水・・・・・・・・・・300ml 鶏がらスープの素・・・大さじ2と2分の1 すり白ごま・・・・・・大さ