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県内で平成２３年３月から令和２年2月まで測定された原乳の放射性物質の検査結果は、すべて基準値を下回っていたことから、千葉県による検査は平成2年２月を以って終了しました。 （1）原木シイタケについて 　千葉市産原木シイタ

ら出荷制限を受けていましたが、適正な管理を行い安全性が確認された原木シイタケのみ出荷制限が解除されました。このことから、市では「千葉市原木シイタケ生産者登録制度」により、適正な栽培管理により安全性が確認された、シイ

ら出荷制限を受けていましたが、適正な管理を行い安全性が確認された原木シイタケのみ出荷制限が解除されました。このことから、市では「千葉市原木シイタケ生産者登録制度」により、適正な栽培管理により安全性が確認された、シイ

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プハウス2棟にて、令和6年度からコマツナとホウレンソウの有機農業栽培実証実験を計画しており、7月に収穫したコマツナの栽培内容と今後の課題について情報提供を行いました。 千葉市では環境と調和した農業を推進するた

防止のお知らせ その野草大丈夫！！（有害植物による食中毒防止について） 有害植物,食中毒 　イヌサフランを誤食したことによる死亡事例が発生しているほか、スイセンを誤食したことによる食中毒事例が複数例報告されています。 食用と

ト制度について 食品衛生法が改正され、平成18年5月29日から残留農薬のポジティブリスト制度が施行されました。 この制度では、食品に残留するすべての農薬などについて、人の健康に影響を及ぼさないレベルの残留基準値を設定

豚腸を使用した「粗挽きソーセージ」。 氷温域で熟成させる氷温®熟成製法を取り入れた、 肉の旨味を最大限に生かしたこだわりの逸品です。 しっかりした肉の食感と旨味が肉汁と共に広がります。 NO.8　櫻井麹店の手造り米麹 櫻井麹店 創業

りあげました いずみ地区の活性化施策に携わってきた千葉大学の学生たちが、実際に現地に赴き、見て、聞いて、感じたことをマップにまとめました。8年ぶりの改訂でデザインも一新した「いずみまるごとマップ」は、平成30年度に完成。マ