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検査結果 検査 検体数 基準値 超過数 主な検査品目 一般食品 農産物 10 ― チンゲンサイ、日本なし、さつまいも、にんじん、キャベツ、だいこんの根、れんこん、こまつな、ねぎ、しゅんぎく 水産物 10 ― マアジ、マイワシ、コウイカ、マダイ、クロムツ、マサバ、スズ

で認知症への理解や家族を支援する活動を行っています。 なぜ9月21日なの？ 1994年9月21日、スコットランドのエジンバラで第10回国際アルツハイマー病協会国際会議が開催されました。会議の初日であるこの日を「世界アルツハイマ

さつまいもの炊き込みご飯おにぎり 【減塩と調理のポイント】 しょうがの風味と、鶏肉やえのきたけのうま味、にんじんとさつまいもの甘味で、塩分控えめでも味わいしつかり♪ おかずなしでも満足感のある炊き込みご飯のおにぎりです。

濃いため、少ない調味料でも食材本来の味が引き立ちます。 千葉市産の旬の食材で、是非一度お試しください。 にんじんハンバーグ！トマト煮込み 【減塩と調理のポイント】 トマトソースに、コンソメやにんにくを使用し、トマトのうま味を引

ヤもろこしチャンプルー　 　　10月　サツマイモの炊き込みご飯のおにぎり　 　　　１月　キャベツと鶏むね肉の甘辛炒め 　　　２月　ニンジンバーグ！トマト煮込み！ （４）小学校給食への減塩出張授業及びレシピ提供 　　①１０月１８日 　　　啓発掲示、給食へのレシピ提供（豚

食材を使ったうま味たっぷりの定食です。 ふわふわ豆腐ハンバーグきのこあん レンジで簡単！ほうれん草とにんじんとツナのナムル 切り干し大根のスープ ふわふわ豆腐ハンバーグきのこあん 【減塩と調理のポイント】 豆腐を使ったふ

くりました！ 秋が旬の食材を使ったうま味たっぷりの定食です。 豚バラと豆苗のごま豆乳鍋 ミックス豆とにんじんのカレーマヨサラダ ごはん 豆乳鍋 【減塩と調理のポイント】 だしをきかせておいしく減塩♪ ごまの風味と豆乳のまろやか

方のまま手軽に減塩 材料（4人分）※上記写真は1人分です 豚バラ薄切り肉・・・・・・・・160g 大根・・・・・・・・・・・・・5cm(125g) れんこん・・・・・・・・・・・2分の1節(90g) にんじん・・・・・・・・・・・5cm(50g) しめじ・・・・・・・・・・・・1パック（100g） 水・・・・・・・・・・・・・・300ml 減塩だしの素・・・・・・・・・大さじ1 豆乳（無調整）・・・・・・・・300ml みそ・・・・・・・・・・・・・小さじ4 サラダ油・・・・・・・・・・・小さじ1 小ねぎの小口切り・

けをきる。鶏もも肉は2～3cm角に切り、カレー粉をもみ込む。シーフードミックスは解凍し、水けをふき取る。 玉ねぎはみじん切り、パプリカは乱切りにする。ブロッコリーは小房に分け、電子レンジで加熱する。 ホットプレートを熱してオリー

ことで少なめの調味料でも風味豊かに感じます。 　 材料（2人分）※写真は1人分です 小松菜・・・・・・・・・・2分の1束程度 にんじん・・・・・・・・・20g もやし・・・・・・・・・・20g A）砂糖・・・・・・・・・小さじ1強 　 しょうゆ・・・・・・・小さじ1 　 粉末ピーナッツ・・・・8g 作り方 1.小松菜は茹でて、食べやすい大きさにカット