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ツは湯通しして2～3cmのせん切りにする。 胡瓜はせん切り、人参は2～3cmのせん切りにして茹でる。 野菜に塩をふってしんなりさせる。 3の水気を軽く絞る。 マヨネーズと酢を混ぜ、4とコーンを和える。 レシピ索引に戻る ひじきのサラダ エネ

薄切りに、ハムは半分に切ってから1cm幅に切る。 フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ハム、マッシュルームを炒める。しんなりしたら、水、トマトケチャップ大さじ2を加える。水が沸いたら、スパゲッティを加え（入らなければ半分に折る）、中～

通ったら皿に取り出す。 4.3の鍋に豚バラ肉を入れて炒め、色が変わってきたら、人参、しいたけ、長ねぎの順に炒める。しんなりしてきたらA)を入れ、煮立てて具材に火を通す。 5.4にしょうゆ、こしょうを入れ、B)の水溶き片栗粉でとろみを

にして揉む。（からし菜1把ずつ） さらに塩を一つまみ（5グラム程度）取り、葉の内側に入れ、同じ要領で揉む。からし菜がしんなりするまで複数回繰り返す。 揉んだからし菜は、漬物容器（鍋やフライパンでもよい）に平らにして置き、押し蓋をの

分に切ってから1センチメートル幅に切る。 フライパンにサラダ油を熱し、タマネギ、ハム、マッシュルームを炒める。 しんなりしたら、水、トマトケチャップ大さじ2を加える。 水が沸騰したら、スパゲッティを加え（入らなければ半分に折る）、

切り、にんにくは粗みじん切り、にんじんは1cm角に、トマトはざく切りにする。 鍋に油を熱し、にんにくと玉ねぎを炒め、しんなりしたらカレー粉を加え炒める。 スープの素と水を加え、煮立ったらにんじんとトマトを入れ、5～6分煮る。大豆、枝

ヨネーズ 小さじ1 粗びきこしょう 少々 作り方 キャベツに塩をふってもみこみ、8分くらいおく。 キャベツがしんなりしたら水気をしぼり、砂糖、酢、オリーブ油、マヨネーズを入れて和える。 粗びきこしょうで味をととのえる。 パンにはさん